آرد گندم کامل خوشه فارس – 1 کیلوگرم

توضیحات

آرد گندم کامل شامل تمام اجزای دانه گندم است، از جمله مغز، جوانه پنهان و سبوس. در فرآیند تبدیل گندم به آرد، هیچ یک از این اجزا جدا نمی‌شوند. این آرد رنگ قهوه‌ای دارد به دلیل داشتن سبوس زیاد. از این آرد می‌توان در تهیه استارتر خمیر ترش، نان سبوس دار، حلوا، بیسکوییت دایجستیو و غیره استفاده کرد. سبوس گندم دارای ویتامین B1، B2، A، D، اسید فولیک، کلسیم، فسفر، روی، مس، آهن و فیبر است. بنابراین، آرد گندم سبوس دار نسبت به آرد سفید، مغذی‌تر و مفیدتر است. سبوس، یکی از خاصیت‌های برجسته‌ترین مواد غذایی است و در صورت استفاده صحیح، فواید زیادی برای بدن دارد. همچنین، سبوس حاوی آرد گندم از تکامل گلوتن جلوگیری می‌کند و به همین دلیل محصولاتی که با استفاده از آرد گندم کامل تهیه می‌شوند سنگین‌تر از محصولاتی هستند که با استفاده از آرد سفید تهیه می‌شوند.