توضیحات
مارشملو ، پف نبات یا به انگلیسی Marshmallow ، عموما با شکر و یا شربت ذرت، آب، ژلاتین حل شده در آب گرم وگلوکز و طعم دهنده های مختلف مخلوط شده و حالت اسفنجی به خود میگیرد و نوعی خوراکی شکردار محسوب میشود. مارشمالو جنس لطیفی دارد و داری شیرینی مطلوبی است. به همین دلیل، بیشتر بچه ها و بسیاری از بزرگسالان به مارشمالو علاقه زیادی دارند. خیلی ها مارشمالو کبابی را ترجیح می دهند و برخی از آن برای تهیه مواد دیگر مانند خمیر فوندانت استفاده می کنند. مارشمالو در قطعات کوچک تولید می شود و بیشتر به رنگ سفید است اما مدلهای رنگی آن نیز عرضه می شود. در بازار ایران نیز شرکت شیبا آن را عرضه می‌کند و نام پف پفی روی آن گذاشته شده است که در واقع مارشمالو را با پودر نارگیل پوشش داده اند.
| سایر توضیحات | ارزش غذایی در هر 100 گرم: – انرژی: 348/5کیلوکالری – کربوهیدرات: 75/25 گرم – کلسترول: 0 گرم – چربی: 4/05 گرم – پروتئین: 2/87 گرم – سدیم: 75 میلی‌گرم |
| وزن | 40 گرم |
| وزن بسته‌بندی | 40 گرم |
| ابعاد بسته‌بندی | 12 × 17 × 2 سانتی‌متر |
| شماره پروانه بهداشت | 56/14306 |
